绿茶糯米凉糕
夏天就要来啦
今天推荐一款特别适合夏天的糕点
清香软糯的糯米
包裹着甜甜的豆沙馅
一口软绵
香甜不腻
让我们一起学着做一下吧！
食材准备
”
糯米粉克、玉米淀粉20克
牛奶克、白糖15克
黄油40克、绿茶粉5克
红豆馅适量
制作方法
1
混合均匀
将糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶倒入碗中，搅拌均匀，黄油隔水融化后倒入碗中，再次搅拌至无干粉状态。
2
上锅蒸
用保鲜膜盖住碗，用牙签扎若干个小孔，放入锅中，水开后大火蒸20分钟。
3
组装
将绿茶粉放入蒸好的糯米糕中，揉成光滑细腻的面团，将面团铺平擀成长条。中间铺上红豆馅，两边包起，捏紧收口后切成大小均匀的小段。
4
冷藏
将做好的糯米糕放入冰箱冷藏半小时，一份冰冰凉凉的绿茶糯米凉糕完成。
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