冰室，是香港市井文化的标志
但事实上冰室起源却于广州，闻名于香港
冰室，一个集合香港文化与广州饮食的集结地
而冰室与茶餐厅主要不同之处
是前者只卖卖冷饮雪糕、沙冰、小食而不卖饭
但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存
故大部份冰室于年代至年代已式微
其余的冰室也参考茶餐厅的运作
售卖更多种类的食品，被认为是茶餐厅的前身
广州的冰室不少
顺记、美利权、皇上皇、阳光四大冰室的地位巍然不倒
九龙、林小媛连锁遍地开花
今天萌萌哒要推荐的是一些连锁店不多
却各有特色的人气网红店
跟着萌萌哒上车吧~
表叔冰室——罕见的葡式风格的冰室——
表叔茶餐厅想必大家已经去过去数次了，但表叔冰室你去过吗？你没有看错，真的是表！叔！冰！室！店面开在CBD花城汇，整个店里充斥着棋牌元素，墙壁上根据澳门著名地标而雕刻成的铜雕，天花板上的扑克牌花色造型灯饰，感觉像是去到了澳门有没有。
看惯了港味甚浓的冰室，忽然有这么一家葡式风格的冰室，还是觉得挺特别的。
表叔冰室这里有接近30款饮品可供选择，从常见的丝滑奶茶、柠茶、咖啡到百香果青柠苏打、细路哥鸳鸯都有。
萌萌哒超爱的红豆冰，粒粒香绵的红豆清晰可见，而且都经过连夜浸泡，开口香甜，入口有沙感，配上阵阵的奶香，整个夏天的暑气瞬间消散。
别以为澳门只有猪扒包和焗猪扒饭好吃，表叔冰室的这个葡式焗牛扒饭也是大有名气。在葡式焗鸡扒饭的基础上经过改良，米饭带酱香，牛扒外焦内嫩肉汁丰盈。
表叔冰室还特别调制了葡式白汁酱，加上芝士，淋在牛扒和饭上，令酱汁的风味慢慢渗入进牛扒中，吃起来层次丰富，味道香浓。
