第一次吃卤味研究所是所草带我们去的，至今仍记得当初“拜所草教“教主Amy童鞋满眼星星的样子，真心好吃！

今天大家又群起而吃之了！

好吧，那就推荐给大家吧，虽然好担心下次过去排不上队……

卤味研究所位于华普广场南门对面，星汇云锦北门，都快到五羊邨去了，所以偏居猪肝新城东边的我们很少会有机会去那边打牙祭~门面如下↓

简单的招牌上有几个名词可能需要科普一下：

“打冷”是潮州话“担篮”的意思，相传以前潮汕人卖卤味多是用扁担挑着箩筐沿街叫卖，老乡见到要买，就高呼一声“打冷”（意为“喂喂喂，那个挑担的，我要买！”），然后就这么传下来了，很多卤味店为了显示寄几地道，都会刻上几句方言在门面上。

至于Whisky，陈年卤味搭配上等的Whisky,anchovy要flesh，哈哈哈哈哈……

楼上跑偏了，我们赶紧入座吃饭！

因为我们人太多所以选了楼上“雅座“，茶位费居然辣么贵（楼下的小桌是不收茶位费的）！不过据说这个鸭X香是潮州很好的单纵茶，有个小伙伴说潮州好茶都是用鸭子鹅子的便便命名的，(⊙o⊙)

啊！

终于明白为何那边的黑帮都说”你的鹅子在我手上！快给我打元到我账上，不然我撕票了！”

楼上再次跑偏，我们上菜吧！

谢谢部门的小鲜肉实习生捧碗！以后去了麦肯锡要记得我们这些哥哥姐姐曾经带你吃过这么好吃的卤味饭哦！

为了拍这张照片我啥都没吃到，好气！↓

好吧赶紧吃吧，晚上还要加班呢！

啊哈。

狮头卤味研究所

广州市天河区华明路4号云锦荟北门

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