绿茶美食

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桔皮茶熏排骨

排骨入味且熏味很浓，非常好吃！

用料详情：

桔皮适量

片糖一块

排骨g

茶叶20g

蜂蜜1汤匙

大葱适量

八角适量

姜适量

酒适量

做法步骤

1.排骨斩成6CM长的段，洗净，然后放入锅中用开水焯三分钟，捞出，用流动的水冲净血沫。

2.将排骨重新放入煮锅中，倒入泡茶叶的水，再加大葱段、八角、姜酒，大火烧开后，小火炖煮30分钟，捞出沥干汤汁，晾凉备用。

3.在蜂蜜加入一匙凉开水，搅拌，调成蜂蜜水。

4.取一张锡纸，铺在炒锅底;片糖敲碎，倒在锡纸上;泡软的茶叶，撒在片糖上;桔皮切丝，放在茶叶上。

5.在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。

6.将一个大孔的蒸架放在锅内，将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上，每块小排间留一点空隙。

7.盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香烟熏烤排骨，5分钟即可。

特别介绍—律师事务所

广东德良律师事务所是司法厅直属的综合性律师事务所，成立于年，年12月在阳江成立分所，现有执业律师及法务工作人员近50人。律师事务所办公地址在珠江新城华明路13号华普广场东塔。

本所是广州市股权交易中心单位会员，国际知识产权所有人协会（IPO）会员，国际保护知识产权协会（AIPPI）会员。

本所以专业化服务为宗旨，下设刑事法律事务部、民商法律事务部、企业法律顾问部、知识产权部、金融业务部、房地产部六大专业部门。

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